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            蛋糕的保質期是多久(生日蛋糕能存放多久)

            文/咖啡小芝士

            先讓大家思考個問題:你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            前陣子有消費者在上海浦東機場一家咖啡店買的蛋糕吃出了活蛆!會蠕動的那種!咱就不說這家店的品牌是Costa了。

            咖啡店蛋糕吃出活蛆!你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            costa店里售賣的蛋糕是18攝氏度儲存期限90天,解凍后溫度在0到8攝氏度,保質期為72小時。

            咖啡店蛋糕吃出活蛆!你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            這位上海消費者爆料的Costa蛋糕距離生產已經有14天,而且標簽日期都是手寫上的。

            咖啡店蛋糕吃出活蛆!你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            咖啡店里這些蛋糕一般20到40塊錢不等,其實分量很小一坨,小編本身也開咖啡店,覺得在蛋糕這方面,個體咖啡店要比很多的額連鎖企業要好很多。像Costa一類的連鎖店,物料可能都是總部統一配送,很多新鮮食材在冷庫里呆個半年都有可能。

            咖啡店蛋糕吃出活蛆!你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            摸著良心說,我自己咖啡店的蛋糕當天也不一定賣完,但最多也就是3天,因為本身消耗快,都是從就近的蛋糕店合作定制的。在這方面自信比某些所謂的大型連鎖企業好太多。

            咖啡店蛋糕吃出活蛆!你覺得咖啡店賣的蛋糕保質期有幾天?

            ?冷凍90天的蛋糕,你愿意買單嗎?

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